pasekZawitała jesień, wokół rozsypały się kolory złota, czerwieni i brązu. Dojrzały owoce, ich obfitość zagościła na naszych stołach i pozwala nabrać odporności na coraz chłodniejsze dni. Przyszedł też czas na koleżeńskie spotkanie, tym razem zaplanowane na czwartek, 20 października 2011 r. o godz. 1600 w Filii nr 2, przy ul. Wróblewskiego 67. Tematem wieczoru było jabłko, wokół którego skoncentrowała się rozmowa. Podczas degustacji smakołyków, wymiany przepisów, pojawił się wątek duchowo-wspomnieniowy z wyjazdu na beatyfikację Jana Pawła II, naszej koleżanki Barbary Wachowicz. 1 maja, uczestniczyła w uroczystej Mszy Świętej na placu św. Piotra w Rzymie, prowadzonej przez papieża Benedykta XVI. W drodze powrotnej do Polski pielgrzymi spędzili czas w Wiedniu i odwiedzili kościół polski pw. św. Józefa na szczycie wzgórza Kahlenberg. Z tego miejsca, podczas Odsieczy Wiedeńskiej król Jan III Sobieski dowodził zwycięską bitwą z Turkami, a w 300 lat później odwiedził je Jan Paweł II. Obydwa wydarzenia upamiętniają tablice. Opowieść o pielgrzymce była zilustrowana zdjęciami.

Dla uczestników przygotowana została niespodzianka pt. Z jabłkiem w tytule i nie tylko…w poezji, prozie, publicystyce i pamiętnikach (zestawienie bibliograficzne książek), które zebrała, ułożyła i fotografią jabłek opatrzyła Jolanta Włochacz.

Szybko zapadający o tej porze zmrok, zbudował nastrój dla świec o aromacie zielonych jabłek. Miło było kosztować dania z karty.

Piękna z Boskoop – jabłka urodzajne z karty u Henryki

SAŁATKI I SURÓWKI

Sałatka Waldorf Astoria wzbogacona okruchami sera pleśniowego Błękitny Lazur
Surówka z jabłek i selera wg przepisu siostry Leonilli
W blasku srebrnej ławicy – wytrawna odsłona smaków

CIASTA

Serowe, lukrowane ciasteczka z jabłkiem
Szarlotka Tutti – Frutti solo lub z łezką bitej śmietany

OWOCE

Patera jabłek odmian: Champion, Cortland, Gala, Lobo

SŁODKOŚCI RÓŻNE

Na bakaliowych rusztach – smaki na zdrowie zaklęte w miodzie, owocach, ziarnach
i mocnych aromatach
Soczyście jabłkowe żelki oponki
Maxi Galaretka

NAPOJE

Herbaty: czarna, czerwona i zielona

jabłko w różnej formie przedstawione

Możliwość komentowania jest wyłączona.